Todos los tipos de cápsulas de café en 2024

El mundo del café ha evolucionado notablemente en los últimos años, y uno de los grandes avances ha sido la introducción de las cápsulas de café. Hoy en día, es la opción favorita de muchos amantes del café gracias a su facilidad de uso, su limpieza y la posibilidad de disfrutar de una amplia gama de sabores en casa, evitando tener que realizar un proceso más largo y costoso. Además, gracias a los tipos de cápsulas de café que existen en la actualidad, como las  de marcas como Dolce Gusto, se pueden preparar mezclas como café cortado, café con leche o, incluso, cappuccino, sin tener que dedicarle más que unos segundos en su elaboración.

En este artículo te contaremos todo lo que necesitas saber para ser un experto en los diferentes tipos de cápsulas de café que existen en el mercado, así como sus ventajas y desventajas.

Qué son las cápsulas de café y cómo funcionan

Las cápsulas de café son pequeños contenedores herméticamente sellados que contienen café molido, generalmente en porciones exactas. Estas cápsulas están diseñadas para ser utilizadas en máquinas de café que, al perforarlas, permiten que el agua caliente pase a través del café a presión, extrayendo su sabor y aroma en cuestión de segundos. Este sistema asegura una taza perfecta con cada uso, sin necesidad de medir o manipular el café manualmente. En Capsularium, encontrarás una gran variedad de cápsulas, todas ellas compatibles con las principales marcas de máquinas del mercado.

Tipos de cápsulas de café por marca

En el mercado existen distintas marcas que fabrican cápsulas de café, cada una con características y sabores únicos. A continuación, te presentamos las principales marcas que podrás encontrar en Capsularium:

Nespresso

Las cápsulas Nespresso son reconocidas por su alta calidad y variedad de intensidades y sabores. Estas cápsulas están diseñadas para ofrecer una experiencia de café gourmet, con una amplia gama de opciones que van desde intensos espressos hasta suaves y cremosos lungos.

La marca suiza, la primera en utilizar el sistema de cápsulas, cuenta también con cápsulas monodosis de cafés descafeinados. Una alternativa a los clásicos cafés de la marca.

En Capsularium, contamos con una extensa selección de cápsulas compatibles con todas las máquinas Nespresso. Una serie de cafés de distintas marcas, pero con el sello de calidad, por ejemplo, de Starbucks, Saimaza, Marcilla, Nescafé, Mogortini, Kfetea, Illy o L’or.

Dolce Gusto

Dolce Gusto se destaca por su versatilidad. Además de café, ofrece cápsulas para otras bebidas como té y chocolate caliente. Su sistema de presión ajustable permite preparar bebidas frías y calientes con un resultado excelente.

Se trata, sin duda, de una de las marcas que más se ha sabido adaptar a las necesidades de los clientes, ofreciendo, como hemos mencionado, la posibilidad de realizar café con leche, café cortado y cappuccinos en unos pocos segundos. Una forma de disfrutar, de otra forma, de un buen café.

Si estas buscando una alternativa a las clásicas cápsulas de Dolce Gusto, en Capsularium, además, te recomendamos las marcas Kfetea y Mogorttini, que ofrecen café de calidad con precios económicos, gracias a sus packs.

Tassimo

La marca Tassimo utiliza un sistema exclusivo llamado T DISC, que identifica automáticamente el tipo de bebida mediante un código de barras en la cápsula, asegurando la preparación perfecta cada vez.

Si antes hablabámos de la versatilidad que nos ofrecen las máquinas Dolce Gusto, Tassimo no se queda atrás. De esta forma, las cápsulas de esta cafetera ofrecen, además, la posibilidad de realizar chocolates, latte macchiato o, incluso Tés, con solo pulsar un botón.

Senseo

Senseo es ideal para quienes buscan una preparación de café rápida y fácil. Estas cápsulas contienen café molido en sobres individuales y están diseñadas para un sistema de extracción por goteo, ofreciendo una taza de café suave y equilibrada.

En Capsularium podrás encontrar una gran gama de sabores e intensidades de la marca Marcilla y Gimoka. Capsulas excelentes para los que buscan una relación calidad-precio inigualable.

Stracto

Stracto es una marca conocida por su café espresso de alta calidad. Las cápsulas de Stracto están hechas para quienes aprecian el sabor auténtico del espresso, con un enfoque en la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente. En Capsularium, encontrarás cápsulas Stracto que combinan calidad y compromiso ecológico.

Delta Q

Delta Q es una marca portuguesa famosa por la intensidad y carácter de su café. Sus cápsulas están diseñadas para ofrecer un espresso con cuerpo, sabor robusto y una crema densa. En Capsularium, ofrecemos cápsulas Delta Q que transformarán tu rutina de café en una experiencia única.

Iperespresso

Iperespresso, de Illy, es una de las marcas más prestigiosas, conocida por su tecnología de extracción en dos fases, que ofrece un café con cuerpo y una crema duradera. En Capsularium, tenemos cápsulas Iperespresso que te permitirán disfrutar de la excelencia del espresso italiano en cada taza.

Cápsulas originales vs compatibles: ¿cuál es realmente la mejor opción?

Si eres fan del café en cápsulas, seguro que te has topado con la eterna duda: ¿compro las cápsulas originales de Nespresso, Dolce Gusto, o me voy a por las compatibles? Es una de esas preguntas que, si amas el café, tarde o temprano te tienes que hacer.

Las cápsulas originales, las que hacen las mismas marcas que fabrican las máquinas, prometen una experiencia cafetera top. Están diseñadas para que todo salga perfecto: el sabor, la crema en la parte superior… ¡todo! Pero claro, esa promesa de perfección tiene su precio, y puede que no sea lo más económico, sobre todo si tomas café varias veces al día. Y vamos, no es como que podamos resistirnos a un buen café a cualquier hora, ¿verdad?

Por otro lado, las cápsulas compatibles han mejorado muchísimo en los últimos años. Marcas como Kfetea o Moggorttini han entrado con fuerza y ofrecen cápsulas que funcionan perfecto en las mismas máquinas, pero con un extra: son más baratas y tienen un montón de sabores diferentes para probar.

Y ojo, que la calidad de estas cápsulas compatibles no es cualquier cosa. Muchas veces están usando granos de café súper seleccionados, y no es raro que encuentres mezclas y sabores que te hagan olvidarte de las originales. Además, muchas de estas marcas están apostando fuerte por lo ecológico, ofreciendo cápsulas biodegradables o compostables. Así que, si te preocupa el medio ambiente, ¡punto extra para las compatibles!

Otra cosa buena de las compatibles es que puedes lanzarte a probar cafés de todo tipo. Quizás las marcas más comerciales se queden con lo clásico, pero con las compatibles puedes encontrar cafés de tuestes suaves, intensos y hasta exóticos, de esos que vienen de rincones del mundo que ni sabías que existían.

Tipos de cápsulas de café según su intensidad

El café en cápsulas ofrece una amplia variedad de sabores y aromas, adaptándose a diferentes gustos y preferencias. Una de las características principales para clasificar las cápsulas de café es su intensidad, que depende de varios factores como el tipo de grano, el tueste y la concentración del café. A continuación, te mostramos las principales categorías de intensidad que puedes encontrar en las cápsulas de café:

1. Café de baja intensidad (1-4)

Este tipo de café es ideal para quienes disfrutan de una bebida suave y delicada, sin un amargor pronunciado. Las cápsulas con esta intensidad suelen estar elaboradas con granos de arábica de tueste ligero, lo que resalta las notas florales y afrutadas. Son perfectas para quienes prefieren un café más suave o lo toman con leche.

Ejemplos: Lungo suave, Espresso descafeinado, blends de origen etíope o colombiano.

2. Café de intensidad media (5-7)

Para quienes buscan un equilibrio entre el sabor suave y un toque de amargor, las cápsulas de intensidad media ofrecen lo mejor de ambos mundos. El tueste medio permite que los aromas y los sabores de frutos secos, cacao o caramelo se desarrollen sin ser demasiado fuertes. Este tipo de cápsulas es muy versátil y puede disfrutarse tanto solo como en preparaciones con leche.

Ejemplos: Espresso medio, blends latinoamericanos o africanos con un toque de robusta.

3. Café de alta intensidad (8-10)

Las cápsulas de alta intensidad están diseñadas para quienes aman el café fuerte y lleno de carácter. Este tipo de café suele utilizar granos de robusta o combinaciones con arábica de tueste oscuro, lo que potencia los sabores intensos de chocolate negro, madera y especias. La crema densa y el sabor persistente son características comunes de estas cápsulas.

Ejemplos: Ristretto, Espresso fuerte, mezclas de robusta asiática y arábica sudamericana.

4. Café de intensidad extra alta (11-13)

Para los verdaderos amantes del café potente, las cápsulas de intensidad extra alta ofrecen una experiencia robusta y llena de cuerpo. Estos cafés suelen ser intensamente amargos y con un sabor prolongado, ideales para quienes disfrutan del espresso puro y sin concesiones. El tueste muy oscuro resalta notas terrosas, ahumadas y especiadas.

Ejemplos: Espresso italiano intenso, blends con un alto porcentaje de robusta de África y Asia.

La intensidad del café también sirve para medir qué tipo necesitaré para hacer preparados como el café cortado o el café con leche. Normalmente, para este tipo de elaborados se suelen utilizar las intensidades alta o extra alta. Esto permite disfrutar de un café cortado o café con leche consistente y delicioso, aportando un toque de sabor y de cremosidad únicos.

No es que el resto de intensidades no sirvan para estos elaborados, pero la mezcla, por ejemplo, con leche, provoca que el sabor del café se reduzca por completo.

Tipos de cápsulas de café según su material

El mundo del café ha evolucionado mucho en los últimos años, y las cápsulas de café se han convertido en una opción súper práctica para disfrutar de una buena taza en cualquier momento. Con tantas opciones en el mercado, es importante conocer los diferentes tipos de cápsulas y sus características, para que puedas elegir la que mejor se adapte a tu estilo de vida y preferencias.

Cápsulas de aluminio

Las cápsulas de aluminio son una de las opciones más populares y reconocidas, especialmente entre los amantes del café premium. Este material es ideal para preservar la frescura, el aroma y el sabor del café, manteniéndolo intacto hasta el momento de la preparación. Su sellado hermético asegura que cada taza tenga una calidad excepcional, como si estuviera recién molido.

Cápsulas de plástico

Otra opción muy extendida en el mercado son las cápsulas de plástico. Estas cápsulas son conocidas por su practicidad y accesibilidad. Son ligeras y fáciles de usar, lo que las convierte en una buena opción para quienes buscan una solución rápida y eficiente. Además, las cápsulas de plástico permiten disfrutar de una buena variedad de cafés, con una frescura más que suficiente para un delicioso café en cualquier momento.

Cápsulas de papel o filtro

Para quienes prefieren una experiencia más cercana al café filtrado tradicional, las cápsulas de papel o filtro son una excelente opción. Estas cápsulas están diseñadas para permitir que el agua fluya a través del café de manera similar a un filtro de papel, lo que resulta en una taza de café suave y aromática. Son perfectas para los que buscan un café de sabor ligero y equilibrado.

¿Qué significan los colores en las diferentes cápsulas?

Los colores en las cápsulas de café no son solo para que el estante de la cocina luzca más bonito. De hecho, son un sistema simple pero efectivo que muchas marcas utilizan para diferenciar tipos de café, intensidad y hasta perfiles de sabor.

Por ejemplo, Nespresso tiene una gama cromática que se relaciona directamente con la intensidad del café. Los tonos oscuros, como el negro o el marrón profundo, suelen estar asociados a cafés más intensos y fuertes, mientras que los colores más claros como el dorado o el crema se asocian a opciones más suaves. Esto facilita que, incluso en días en que apenas te despiertas, puedas identificar rápidamente qué tipo de café estás eligiendo sin tener que leer la etiqueta.

Si vamos más allá, casi todas las marcas utilizan el color rojo, o un distintivo rojo en la cápsula, para marcar que se trata de un café descafeinado. Esto permite no llevar a la confusión a los coffee lovers.

Esto también se extiende a las cápsulas compatibles: marcas como Kfetea o Moggorttini están adoptando este tipo de codificación, adaptándola a sus gamas y estilos, lo que te permite hacer una elección rápida según tu estado de ánimo o el momento del día.