Café en grano arábica natural

Preguntas frecuentes sobre el café en grano arábica

¿Qué es el café en grano arábica?

El café en grano arábica es una de las variedades más apreciadas en el mundo del café por su suavidad, complejidad de sabores y menor nivel de amargor. En Capsularium, ofrecemos una selección premium de granos 100% arábica, cultivados en regiones con las mejores condiciones climáticas para el desarrollo de este tipo de café. La variedad arábica es conocida por sus notas afrutadas, florales y una acidez equilibrada, lo que la convierte en la preferida tanto por expertos como por quienes buscan una experiencia más refinada en su taza.

Los granos de café arábica provienen de la especie coffea arabica, originaria de las tierras altas de Etiopía. Esta variedad se cultiva principalmente en altitudes superiores a los 1.000 metros, donde las temperaturas frescas y el suelo rico en nutrientes permiten que los granos desarrollen sabores más complejos y aromáticos.

¿Cuál es la diferencia entre café arábica y robusta?

La diferencia entre el café arábica y el café robusta radica en varios aspectos, desde el cultivo hasta el sabor. Aquí te explicamos las principales diferencias:

• Sabor: El café arábica ofrece un sabor más suave y complejo, con notas afrutadas y florales, y una acidez equilibrada. En cambio, el café robusta es más fuerte, amargo y menos aromático, con notas más terrosas y de nuez.
• Contenido de cafeína: El robusta contiene casi el doble de cafeína que el arábica. Aunque esto lo hace más fuerte, también puede resultar en un sabor más áspero y menos refinado. El arábica, con menos cafeína, tiene un perfil más suave y equilibrado.
• Cultivo y calidad: El café arábica crece en altitudes más altas y en condiciones más específicas, lo que requiere más cuidados. En Capsularium, comercializamos granos arábica cultivados en fincas especializadas, garantizando una calidad excepcional.
• Precio: Debido a su cultivo más exigente y su apreciado perfil de sabor, el café arábica es generalmente más costoso que el robusta.